Thạch trà – Lão đầu trà

Thạch Trà – Lão Đầu Trà được tuyển chọn từ những cây trà Shan Tuyết cổ thụ sinh trưởng ở độ cao từ 1.200–2.500 mét trên dãy Tây Côn Lĩnh, nơi quanh năm mây phủ, khí hậu mát lạnh và thổ nhưỡng giàu khoáng chất. Những cây trà hàng trăm năm tuổi hấp thu tinh hoa của núi rừng, cho búp trà dày, giàu nội chất và là nguồn nguyên liệu quý để tạo nên dòng trà mang giá trị đặc biệt.

Điểm khác biệt của Lão Đầu Trà không nằm ở khâu hái búp, mà ở quá trình hậu lên men. Trà được ủ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát để các vi sinh vật có lợi chuyển hóa tự nhiên các hợp chất trong lá trà. Trong quá trình ủ đảo đống ở điều kiện thích hợp các cánh trà tự hình thành các viên có kích thước và hình dạng khác nhau.

Kết hợp với sự phân loại có chọn lọc tạo ra 1 dòng trà tốt nước mầu đỏ ánh kim đậm hương thơm có phần thanh mát hậu vị đầm sâu hơn, mang đến cảm giác thư thái và dễ chịu sau mỗi ngụm trà.

Trong không gian tĩnh lặng, chậm rãi hãm từng viên Thạch Trà, quan sát sắc nước dần chuyển đỏ, cảm nhận hương thơm lan tỏa và vị ngọt còn đọng lại sau mỗi lần nhấp môi, người thưởng trà không chỉ thưởng thức một chén trà, mà còn cảm nhận được dấu ấn của núi rừng cùng sự chuyển hóa kỳ diệu mà thời gian đã gửi gắm trong từng viên trà nhỏ.